TRATTKANTARELL TORKAD VILD 15 G

Trattkantareller kan lätt förväxlas med rödgul trumpetsvamp för det otränade ögat men det är inte hela världen, båda arterna är både ätliga o läckra. Smakmässigt är trattkantareller lite kraftigare i smaken och passar bra i smakrika rätter. Locka fram djupa toner av skog i den enklaste rätt eller förgyll en rustik gryta.

Smaken hos trattkantareller gifter sig väl med röda kraftiga röda viner, sherry, madeira och cognac. Smaken av skog och höst förstärks av kryddor som enbär, timjan och rosmarin. Locka fram spännande smaker i såsen med en bit mörk 70 % choklad, ge soppan ett oanat djup med en bit ädelost eller gör ett mustigt långkok på grytbitar av nöt, lamm eller viltkött, vin, lök och rotfrukter och låt smakerna gifta sig med svampen.

Ingredienser:torkade vilda trattkantareller

Allergener anges i VERSALER

Ursprungsland:SVERIGE

Nettovikt:15 g